Il festival vegan più grande e importante d'Europa si terrà a Bologna nell'ambito del Sana, dall'8 all'11 settembre.
Le novità di quest'anno saranno la superficie ancora più ampia e le quattro aree tematiche che verranno sicuramente apprezzate dagli oltre cinquantamila visitatori attesi: "Canapa Island", dedicata al mondo della canapa e ai suoi molteplici usi, "Gluten Free World", dove approfondire tutti gli aspetti dell'alimentazione senza glutine, "Gelato Show" e "Wellness Space", lo spazio dedicato alla forma fisica e al benessere. Non mancheranno mostre, convegni, conferenze, show cooking, corsi, degustazioni grazie all'area Talk diretta dal Dottor Lorenzo Ferrante coordinatore nazionale del comitato scientifico di Assovegan e all'area di "VEGANOK Academy" patrocinata dall'omonima Accademia diretta dal Maestro Emanuele Di Biase, cinque volte campione italiano di pasticceria artistica. Qui gli chef della più importante Accademia di cucina professionale vegan organizzerano dei corsi di cucina permanenti per tutti i quattro giorni dell'evento suggerendo ricette e piatti bellissimi, gustosi e con ingrendienti semplici e sani.
Canapa Island: nell'isola della sostenibilità i visitatori di VeganFest si potranno addentrare nel mondo della canapa (Cannabis sativa), pianta che rappresenta una risorsa naturale preziosissima per i suoi numerosi impieghi che non impattano sull'ambiente. A partire dall'uso alimentare, quello forse più conosciuto con i suoi semi e l'olio altamente proteici e dai preziosi valori nutrizionali, la canapa viene impiegata anche per ottimi prodotti di cosmesi e di igiene personale, per tessili pregiati e naturali per la casa, accessori e abbigliamento, per la bioedilizia, nell'industria del mobile, ma anche per materie plastiche che impiegano la cellulosa al posto del petrolio, per la carta, come combustibile e addirittura, grazie al suo apparato radicale, per bonificare terreni contaminati da metalli pesanti. Un vero e proprio percorso informativo che permetterà di testare prodotti cruelty free, assaggiare specialità, e valutare la bellezza di tessuti, indumenti e accessori realizzati con questa preziosa fibra.
Tutto l'evento sarà ripreso dalle telecamere di VEGANOK TV e verrà registrata la seconda edizione del "VeganFest LIVE”, il primo format televisivo interamente vegan trasmesso su scala nazionale, mentre il team di “VEGANOK Animal Press” accoglierà i colleghi della stampa.
VeganFest gode, come ormai consuetudine, dell’importante patrocinio di Associazione Vegani Italiani Onlus che curerà la programmazione degli eventi.
Le novità di quest'anno saranno la superficie ancora più ampia e le quattro aree tematiche che verranno sicuramente apprezzate dagli oltre cinquantamila visitatori attesi: "Canapa Island", dedicata al mondo della canapa e ai suoi molteplici usi, "Gluten Free World", dove approfondire tutti gli aspetti dell'alimentazione senza glutine, "Gelato Show" e "Wellness Space", lo spazio dedicato alla forma fisica e al benessere. Non mancheranno mostre, convegni, conferenze, show cooking, corsi, degustazioni grazie all'area Talk diretta dal Dottor Lorenzo Ferrante coordinatore nazionale del comitato scientifico di Assovegan e all'area di "VEGANOK Academy" patrocinata dall'omonima Accademia diretta dal Maestro Emanuele Di Biase, cinque volte campione italiano di pasticceria artistica. Qui gli chef della più importante Accademia di cucina professionale vegan organizzerano dei corsi di cucina permanenti per tutti i quattro giorni dell'evento suggerendo ricette e piatti bellissimi, gustosi e con ingrendienti semplici e sani.
Canapa Island: nell'isola della sostenibilità i visitatori di VeganFest si potranno addentrare nel mondo della canapa (Cannabis sativa), pianta che rappresenta una risorsa naturale preziosissima per i suoi numerosi impieghi che non impattano sull'ambiente. A partire dall'uso alimentare, quello forse più conosciuto con i suoi semi e l'olio altamente proteici e dai preziosi valori nutrizionali, la canapa viene impiegata anche per ottimi prodotti di cosmesi e di igiene personale, per tessili pregiati e naturali per la casa, accessori e abbigliamento, per la bioedilizia, nell'industria del mobile, ma anche per materie plastiche che impiegano la cellulosa al posto del petrolio, per la carta, come combustibile e addirittura, grazie al suo apparato radicale, per bonificare terreni contaminati da metalli pesanti. Un vero e proprio percorso informativo che permetterà di testare prodotti cruelty free, assaggiare specialità, e valutare la bellezza di tessuti, indumenti e accessori realizzati con questa preziosa fibra.
Tutto l'evento sarà ripreso dalle telecamere di VEGANOK TV e verrà registrata la seconda edizione del "VeganFest LIVE”, il primo format televisivo interamente vegan trasmesso su scala nazionale, mentre il team di “VEGANOK Animal Press” accoglierà i colleghi della stampa.
VeganFest gode, come ormai consuetudine, dell’importante patrocinio di Associazione Vegani Italiani Onlus che curerà la programmazione degli eventi.
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